En diciembre de 2020, la Mancomunidad de Sakana puso en marcha el programa «Comercios Zero Zabor». Este programa se centra en los pequeños comercios locales como agentes clave en la prevención de los residuos municipales y es de adhesión voluntaria.
Los objetivos del programa son:
- Reducir la cantidad de envases y embalajes utilizados por pequeños comercios y sus clientes mediante la distribución de material reutilizable.
- Reducir el desperdicio alimentario en hostelería mediante la distribución de envases compostables.
- Visibilizar a la entrada de cada comercio, mediante una marca identificativa, una actitud colaboradora, participativa y medioambientalmente responsable.
Para participar se deben cumplir los criterios expuestos en la siguiente tabla:
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Agente generador de residuos (todos obligatorios) |
Agente colaborador (necesario cumplir con dos como mínimo) |
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Separar y presentar los envases ligeros correctamente Separar y presentar el papel y cartón correctamente Separar y presentar la fracción orgánica correctamente No ofrecer bolsas de plástico de un solo uso a la clientela Presentar la fracción resto correctamente |
Repartir tapers (pescaderías y carnicerías) Repartir capazos (fruterías) Repartir bolsas reutilizables Tener visible para la clientela información sobre prevención de residuos (recetas, trucos…) Ofrecer agua del grifo en botellas reutilizables a la clientela Participar de forma activa en otras actividades relacionadas con la prevención de residuos |
Listado de comercios Zero Zabor participantes:
BAKAIKU: Kontxi Denda, Koxko Taberna, Idoia Urbizu Farmazia, Bakarreko Etxea
URDIAIN: López de Goikoetxea Harategia, Kaluxa, Urdiain Botika, Aitziber Elkartea, Tintiniturri Elkartea
OLAZTI: Puy Janaridenda, Txotxero, Frutas Markinez, Covirán, Bujanda Okindegia, Estanco Maite, Cafetería Amaia y Nico, Aldasoro Harategia, Ion Arraindegia, Carnicería Imaz, Clinker, Valcarce, Vista Alegre, Barandi, Aixeleku, Begoña Markiegi Farmazia, Farmacia Olatz Etxagibel, Santa Ana Elkartea, San Miguel Elkartea
ZIORDIA: Urbasa Taberna, Farmacia Mercedes Sainz, Errekak Artean Elkartea
ITURMENDI: Iturmendi Denda, Aitzkozar Elkartea, Aritzaga Elkartea
ETXARRI ARANATZ: Sabando, Congelados Goikoetxea, Casa Lete, Maxun Janaridenda, Karasatorre Aliprox, Ultramarinos Razkin, Traskil, Portuko Okindegia, Argiro Optika, Kaxeta, Amaya Okindegia, Estankoa, Mariñeletxe Harategia, Igoa Arraindegia, Aldaz Arraindegia, Aritzalko, Etxarriko Kanpina, Iraize, Iratxo, Borda, Leku Ona, Derry, Xapatero, Virginia Bacaicoa Ormazabal, Farmazia Farmacia Mertxe García Aguinaga, Larrañeta Elkartea, Karrikestu Elkartea, Hartzabal Elkartea, Etxe Azpi Elkartea, Gure Etxea Elkartea, Udaberri Elkartea
ARBIZU: Lonbren Denda Aliprox, Beriain Liburudenda, Estankoa, Razkin Harategia, Zubiondo Arraindegia, Arbizuko Ekokanpina, Juanito Taberna, Arbizuko Kiroldegia, Izar Ondo Jatetxea, Baxerri Taberna, Botika Miren Abarne Razkin, Lizarraga Aldabide Elkartea, Argi Bidea Elkartea
LIZARRABENGOA: Bordatxo
LAKUNTZA: Autoservicio Juncal Erosle, Estanco Rosa Mertxe, Alegria Txindoki Gozotegia, Ogi Berri, Aralar Burdindegia, Arregi Harategia, Tania Arraindegia, Kale Txiki Ostatua, Sorgiñak Taberna, Lagun Artea Taberna, Farmazia Lierni Aboitiz Izurieta, Lakuntzako Pertza Elkartea, Gure Nahia Jubilatuen Elkartea
UHARTE ARAKIL: Aliprox Ugarte, Amaya Okindegia Mendikoa, Arribici, Carniceria Mendinueta, Motxale, Itxesi, Txomin, Farmacia Mª Victoria Huarte Elordi, Farmacia Azurmendi López, Aralar Mendi Elkartea
IRURTZUN: Fruitis Frutadenda, Aliprox, Antsotenea Izoztuak, Coviran, Estanco, Merceria Orcaray, Tahona, Herboristeria Zure Ekodenda, Kate Informatika / Martxueta Liburudenda, Pescadería Amaya, Pescadería Donostiarras, Zabaleta Harategia, Urrutia Harategia, Iriarte Harategia, Patxi Galarza, Legarra, La Moncloa, Plazaola Taberna, Pikuxar Taberna, Bar Roman, Farmacia Martirena-Gastearena, Farmacia Mutiloa Matxain, Hotel Plazaola, Pikuxar Elkartea, Iratxo Elkartea, Erga Larreak Elkartea
IRAÑETA: Txapel Azpi Elkartea
ETXEBERRI: Herri Erdi Elkartea
HIRIBERRI: Hiriberriko Elkartea
IHABAR: Gure Kabiya Elkartea
IZURDIAGA: Izurdiagako Elkartea
EGIARRETA: Santialde Elkartea
EKAI: Ekaiko Elkartea
ALTSASU: Mari Nati, Lacalle, Kristina, Frutería Ben Amar María, Frutadenda S.Juan, Janari denda G.Ximenez, Amaia-Ugari, Bergera Gozotegia, Akeita, Amaia-S.Juan, Amaia-Zuma, Amaia-BM, Ogi Berri, Lorea, 13 Udaberri, Portuko Okindegia, La Vitoriana, Txikitxo, Tu Tienda, Zubeztia Denda, Meraki, B&K, Asensio Moda, Estanco Larrea, Iker Kirolak, ML Moda (Gizonak), ML Moda (Emakumeak), Baratza, Pinpilinpauxa, Liburunda, Xagu, Lur, Estanco Zuma Pinturas Rendo/Mar de Plata, Joselen, Joss Moda, Herboristeria Sarabe, Iulene, Óptica Sakana, Ekin Moda, Pinturas Bengoetxea, Estanco Maite, Calzados Bengoetxea, Sare Oinetakoak, Calzados Tipi Tapa, Arkatz, Deportes Lezea, Lasa Kirolak, Marigorri, Larka, Izara, Katuka, Mari Carmen, Kiki, Txartel, Nextmovil, Gertu Burdindegia, Ramos Burdindegia, Marta CV Fotografia, Maria Eugenia, Maite, MªBlanca Galarza, MªCarmen Anguiano, Arakama, Sorkunde, Iker eta Felix, Irubide, Kaixo, Koxka, Arkangoa, Lemik, Kukua, Leku Ona, Akelarre, Gautxori, Haritza Urtzi Il, Padrino Zelai Kafetegia, Txiki Taberna, Biltoki, Txalaparta, Jubilatuak, Mr Kebab, JJ, Mareo, Lezea, Gure, Espejo, Xume, King Doner Kebab, Farmacia Mercedes Fernández, Farmacia Eva Argüelles, Farmacia Irirsarri Eguaras, Farmacia Eva Uriarte, Farmacia Redín, Farmacia Pascual Gallego, Otai Elkartea, Amandrea Elkartea, Lagun Onak Elkartea, Zubeztia Elkartea, Beti Iaten Elkartea Kukuerreka Elkartea, Alzania Elkartea, Centro Cultural Extremeño La Encina, Zubiondo Elkartea
LIZARRAGA: Bargazpi, Farmacia Calvo, Angartea Elkartea, Azitturri Elkartea
DORRAO: Iturralde Elkartea
UNANU: Denok Bat Elkartea
ETXARREN: Iratzar, Etxarrengo Elkartea
ARRUAZU: Ostatua, Iturgain Elkartea
ERROTZ: Oskia